1. 园艺之秋，白葡萄丰收，开始酿制葡萄酒
在葡萄种植的时节，葡萄农业一致会开心地宣布：白葡萄又丰收了。就是在这样的时刻，葡萄酒的酿造也开始了。自制葡萄酒可以让人们分外享受到葡萄清香和酒的味道。
不过，如何制作葡萄酒呢？这就需要我们掌握制作的方法。
2. 葡萄收获、破碎、发酵与蒸馏
在制作葡萄酒的时候，我们要准备干净的白葡萄，用冷水清洗，剥皮将葡萄取出，压碎葡萄，得到葡萄汁。搭配合适的酵母，在酒桶中发酵。蒸馏过程过后，利用所得的酒液，模拟葡萄酒的风味和口感。酵母越正宗，葡萄酒的味道越细腻柔和。
3. 制作带有个性特点的葡萄酒
虽然制作葡萄酒的基本技术是相同的，但如何调配搭配是重中之重。我们可以根据自己的口味添加一些调料或提高或降低某种原料中的成分来制作出具有特点的葡萄酒。
4. 只有您的独家葡萄酒，才是真正的珍品
有些酒商会根据自己的杂念将一些山寨酒冠以名家之作的头衔出售，你不知道你喝到的到底是真正的葡萄酒还是山寨酒。若是与何其专业的印象相比较，自制葡萄酒当中相对较为简单的工序和技术就能经验出其独特之处。在享受甜美葡萄酒的同时还能体验到探险的乐趣。
